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Quanto para assar inhame

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Um vegetal exótico assado no forno é muito saboroso! Experimente! Batata doce tem gosto de batata doce, e é por isso que também tem o nome de “batata-doce”. Este vegetal tropical é rico em oligoelementos e vitaminas e é útil em qualquer forma - cru, cozido, assado, frito. É adicionado a saladas, batatas fritas são feitas a partir dele, amassadas. Hoje eu sugiro que você tente assar tubérculos no forno. Será especialmente delicioso se, após o cozimento, adicionar ao recheio de batata-doce, que pode ser absolutamente a seu gosto! Vou contar sobre o meu amado - com abacate, feijão, ervas e molho de pimenta.

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  4. Batata-doce assada no forno

ingredientes para 2 porções ou - o número de produtos para as porções que você precisa será calculado automaticamente! '>

Total:
Peso da composição:100 gr
Teor calórico
composição:
111 kcal
Proteína:3 gr
Zhirov:4 gr
Carboidratos:16 gr
B / W / W:13 / 17 / 70
H 19 / C 81 / B 0

Tempo de cozimento: 1 h 30 min

Como assar batata doce

Como assar batata doce em forno
1. Lave a batata doce, corte a casca com uma faca afiada.
2. Lave novamente a batata-doce.
3. Corte a batata-doce descascada em fatias redondas de 1-2 cm de espessura.
4. Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque em uma camada círculos de batata-doce.
5. Polvilhe os círculos de batata doce uniformemente com óleo vegetal, sal e pimenta.
6. Em um forno pré-aquecido 180 graus coloque uma assadeira com batata-doce por 30 minutos.

Como assar batata-doce no microondas
1. Lave a batata doce, corte a casca com uma faca afiada.
2. Corte a batata-doce em círculos de 1-2 cm de espessura ou em cubos com 3-4 cm de espessura.
3. Coloque as batatas doces em uma forma resistente ao calor.
4. Deite óleo vegetal na batata doce, polvilhe com sal e pimenta.
5. Cubra o prato com uma tampa ou filme plástico.
6. Coloque a tigela com batatas doces no microondas, leve ao forno a potência máxima por 5-7 minutos.
7. Verifique a prontidão perfurando a batata doce com um garfo - ela deve amolecer, se necessário, continue a assar, verificando a prontidão a cada 2 minutos.

Como assar batata doce em uma grelha de ar
1. Lave a batata-doce, descasque-a com uma faca afiada.
2. Corte o fio em círculos de um centímetro de espessura.
3. Coloque os círculos de batata doce em um copo, despeje um pouco de óleo vegetal, sal e misture, de modo que os círculos de batata-doce fiquem manchados de todos os lados.
4. Na parte inferior da grelha de ar, coloque um prato no qual o óleo será drenado.
5. Coloque círculos de batata-doce na grelha.
6. Coza o inhame a uma temperatura de 205 graus com uma alta velocidade de 20-25 minutos.
7. Experimentar a batata-doce para preparação - deve tornar-se macia, se necessário, coloque para assar por mais 3-7 minutos.

Como assar batata doce com especiarias

Produtos
Batata-doce - 5 peças
Óleo vegetal - 200 mililitros
Alho - 4 pontas
Páprica doce seca - 1 colher de sopa
Pimenta vermelha quente a gosto
Pimenta preta - um quarto de colher de chá
Sal - meia colher de chá

Como assar batata doce com especiarias
1. Lave a batata doce, corte a casca com uma faca afiada.
2. Corte a batata doce em fatias redondas de 1-2 cm de espessura.
3. Cubra a assadeira alta com papel manteiga ou graxa com óleo.
4. Coloque círculos de batata-doce em uma assadeira, como escamas: cada círculo é ligeiramente sobreposto ao anterior.
5. Alho descascado picado ou desintegrado em um almofariz.
6. Em uma xícara separada, misture o óleo vegetal, a páprica, a pimenta, o sal e o alho.
7. Deite uniformemente a massa de óleo e especiarias na batata-doce, colocada em uma assadeira.
8. Para espalhar o molho uniformemente sobre a assadeira, você pode inclinar a assadeira um pouco, primeiro em uma direção, depois na outra.
9. Cubra a panela com papel alumínio.
10. Durante 30 minutos, coloque a panela de batata-doce no forno, pré-aquecido a 180 graus.
11. Retire o papel alumínio, deixe a assadeira no forno por um quarto de hora para que a batata-doce fique dourada.

método de cozimento

1. Lave os tubérculos. Faça isso com cuidado, porque a pele do inhame contém muitas vitaminas e é melhor assar vegetais inteiros diretamente com ela.
2. Perfure a pele de cada lado em dois lugares com um garfo. Isso é necessário para que não se rompa durante o processo de cozimento.
3. Se você quiser um prato mais suculento, embrulhe cada inhame com papel alumínio. Você não precisa fazer isso para obter uma pele crocante. É melhor cozinhar batata doce em uma grelha com uma bandeja (ou colocar uma folha em baixo de legumes), como suco pegajoso será liberado durante o cozimento. Mas, se você não tem um rack com uma grade, você pode assar legumes em qualquer forma ou panela, adequado para cozinhar no forno.
4. Esfregue cada batata doce com óleo por todos os lados, coloque em uma grade.
5. Coloque os legumes em um forno frio. Imediatamente ligá-lo para aquecer a 200 graus Celsius.
6. Asse as batatas doces por 45 a 60 minutos. A prontidão é fácil de verificar com uma faca: se entrar facilmente na batata-doce, esta está pronta. Em geral, assar batata-doce também é possível a uma temperatura mais baixa, mas depois o tempo de cozedura aumentará. Mas a batata doce ficará mais delicada no paladar, como de um fogão. Em geral, nesta questão vale a pena se concentrar em suas próprias preferências. Se você acabou de se juntar aos amantes deste vegetal, vale a pena experimentar para entender qual batata-doce você mais gosta.
7. Enquanto os tubérculos estiverem assando, prepare o recheio. Corte o abacate, esfregue o queijo, pique a cebola finamente. Mexa abacate, queijo, cebola e feijão preto pré-cozido. Sal, pimenta, misture novamente.
8. Retire as batatas doces preparadas do forno. Deixe repousar na forma de 5 minutos.
9. Corte os tubérculos de cima para baixo, abra a pele, bata a polpa com um garfo.
10. Quando as batatas doces esfriarem um pouco, coloque o recheio, despeje em cima do molho de pimenta.

Batata-doce recheada, assada no forno, como cozinhar:

1.Twam, sem limpar, ferver até ficar cozido ou assar em papel alumínio. O cozimento será ainda preferível, por isso, será melhor manter a forma. Mas cozinhar é mais rápido, então a escolha é sua.

2. Esfrie e corte ao meio. Puxe a polpa com uma colher e coloque em uma tigela.

3. Adicione o sal polpa de inhame, especiarias, milho, feijão e verduras picadinhas.

4. Agite o recheio até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. Coloque-o no "barco" resultante da batata-doce.

5. Asse por 15-20 minutos a 200 graus. Despeje qualquer um dos seus molho favorito antes de servir.

Isso é tudo! Nossa batata doce recheada assada no forno está pronta. Bon appetit!

Agora pegue as 4 opções adicionais prometidas para o recheio:

1.Vegetal 1 berinjela + 1 pimentão + 1 cenoura + 1 tomate. Rale as cenouras, corte os legumes restantes em cubos. Ensopado em um pouco de óleo vegetal com especiarias e sal.

2.Carne picada de lentilha. Ferva 1,5 xícaras de lentilhas grandes até ficarem cozidas em 2 e 1/3 xícaras de água, adicionando 1 colher de chá de sal e suas especiarias favoritas. Se desejar, você pode adicionar algumas colheres de molho de tomate.

3.Feijão com Tomate e Queijo Feta. Ferva o feijão verde, corte os tomates em cubos. Levemente salgado (é importante não exagerar, porque tomamos queijo salgado), adicione o queijo amassado e misture.

4.Ervilhas verdes com tomate e queijo Adyghe. Escorra o líquido de uma lata de ervilhas, corte os tomates e queijo em fatias pequenas. Misture todos os ingredientes, adicionando sal e especiarias a gosto.

Em seguida, use os recheios como na primeira forma de realização. Bon appetit!

Assista ao vídeo: INHAME ASSADO COM TOMILHO (Pode 2020).

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